Sommer

Jordbærgalette er en rustikk jordbærterte, som er perfekt å lage nå som de norske jordbærene er her. Utenfor sesong går det selvfølgelig an å bruke for eksempel frosne bær. Galette…

Pavlova er digg! Men det er ikke alltid den er like digg et par dager etterpå. Den florlette marengsbunnen blir raskt soggy av krem og fyll, men det er jo…

Annonse. Pavlova i langpanne er den perfekte kaken til sommerfesten. Det er nok til mange og alle liker det! Dette er en klassisk variant med vaniljekrem, vispet krem og jordbær…

Vaniljekake med røde bær er en sommerlett kake med mascarponekrem og lemon curd. Selve kakebunnen lages med eggehviter og ikke plommer, som gir en ekstra lett konsistens. Plommene bruker du…

Det enkle er ofte det beste. Det slår liksom aldri feil. Jordbærterte med vaniljekrem og pistasjnøtter består av et nydelig sprøtt paiskall som jeg har fylt med smakfull hjemmelaget vaniljekrem.…

Bringebærterte med mascarponekrem og oreobunn er min favoritt-terte! Den lages på et blunk, trenger ingen steking og er helt utrolig god. Terten består av en sprø oreobunn, som toppes med…

Bjørnebær og mango er kanskje ikke en helt opplagt kombinasjon, men det vil jeg anbefale deg å prøve! Jeg husker ikke helt hvordan jeg kom opp med denne smakskombinasjonen, men…

Deilige myke sommerlige vaniljesnurrer er perfekte på varme sommerdager. Enten i strandbagen eller til sommerfesten. Jeg har toppet dem med melisglasur, hakket sjokolade og friske jordbær. Jeg synes hakket sjokolade…

Jeg har sagt det før, og jeg sier det igjen: Det er innsiden som teller også i kakeverdenen! For meg som elsker lagkaker, er alltid høydepunktet når jeg skjærer det…

Rabarbra og jordbær er en klassisk kombinasjon. Ikke uten grunn, for det er to smaker som harmonerer svært godt sammen. Rabarbra- og jordbærsorbet er perfekt nå mens det fortsatt er…