Neida, jeg har ikke gått i hi eller tatt ferie, og ikke har jeg sluttet å bake heller (ikke med vilje iallefall). Vi pusser opp og ordner hjemme i tillegg…
Frisk og lett sommerkake som består av en herlig lett genoise-bunn (en variant av sukkerbrød), lemon curd og marengs. Kombinasjonen frisk lemon curd og søt marengs tilsatt med vanilje er…
I’m gonna make you a pie you can’t refuse! Like amerikansk som denne setningen (vel, den opprinnelige) er denne paien – en ordentlig amerikansk klassiker. Liker du Oreo-kjeks kommer du…
Frisk dessert på varme sommerdager og/eller -kvelder. Denne sitronfromasjen er i tillegg superenkel å lage, den består av eggedosis og vispet krem i tillegg til sitron og gelatin. Selv om…
Så deilig det har vært med noen fridager i forbindelse med 17. mai og pinse. Det har vært rolige dager med mann og barn og gode venner. Vi har vært…
Mai, festkakemåneden over dem alle, er rett rundt hjørnet (Hvordan skjedde det forresten? Var det ikke nettopp jul?). Konfirmasjoner står for tur sammen med brylluper og nasjonaldagen. Våren er på…
Sjokoladefrosting? Vaniljefrosting? Kanskje jordbær eller bringebær? Dette er en kjent problemstilling for meg, hvilken frosting skal jeg ha på kaken jeg lager? Noen ganger blir jeg ikke enig med meg…
En djevelsk god sjokoladekake! Det begynner å bli noen dager siden forrige innlegg, hverdagen har blitt en ganske annen for meg, mammapermisjonen er over og jeg har begynt å jobbe…
Vanilje er ikke bare vanilje, det finnes både Bourbon-vanilje, Tahiti-vanilje, vanilje fra Mexico og vanilje fra Madagascar osv. og alle smaker forskjellig. Selv bruker jeg forskjellig vanilje etter hva jeg…
Noen kaker er for gode til å gi bort. Dette er en sånn kake. Jeg får stadig spørsmål om hva jeg gjør med alle kakene jeg lager, for la oss…