Kaker

Frisk og lett sommerkake som består av en herlig lett genoise-bunn (en variant av sukkerbrød), lemon curd og marengs. Kombinasjonen frisk lemon curd og søt marengs tilsatt med vanilje er…

Mai, festkakemåneden over dem alle,  er rett rundt hjørnet (Hvordan skjedde det forresten? Var det ikke nettopp jul?). Konfirmasjoner står for tur sammen med brylluper og nasjonaldagen. Våren er på…

Sjokoladefrosting? Vaniljefrosting? Kanskje jordbær eller bringebær? Dette er en kjent problemstilling for meg, hvilken frosting skal jeg ha på kaken jeg lager? Noen ganger blir jeg ikke enig med meg…

En djevelsk god sjokoladekake! Det begynner å bli noen dager siden forrige innlegg, hverdagen har blitt en ganske annen for meg, mammapermisjonen er over og jeg har begynt å jobbe…

Noen kaker er for gode til å gi bort. Dette er en sånn kake. Jeg får stadig spørsmål om hva jeg gjør med alle kakene jeg lager, for la oss…

Bringebær og sjokolade, what’s not to like? Jeg har sagt det før, men jeg sier det igjen: Dette er virkelig min favorittkombinasjon av smaker. Dagens kake er en mørk sjokoladekake…

Én røre, mange muligheter. Likte du Påskecupcakeene med kvikk lunsj jeg lagde? Dette er kakevarianten. Om du ønsker ekstra appelsinsmak i kaken kan du tilsette litt revet appelsinskall i røren,…

Denne kaken ble min nemesis i Hele Norge Baker og det tok lang tid før jeg orket ord som eggekrem og Fraisier igjen. Men her om dagen måtte jeg opp…

Her om dagen fikk jeg så lyst på konfektkake. Det er ikke noe jeg lager ofte, så jeg hadde ingen oppskrift klar, ikke hadde jeg noen av kokebøkene mine tilgjengelig…

Da sønnen min fylte 14 år for litt siden lagde jeg oreobrownies skreddersydd til han, men dette var ikke alt, han hadde også et dessertønske for dagen: Melkesjokoladefondant med karamell.…