Cupcakes

Unicorn her og unicorn der. En kan ikke annet enn å bli revet med, så jeg endte rett og slett opp med å lage unicorn-fargede cupcakes til min lille datters…

Deilige eplecupcakes med karamellfrosting. Disse fikk bein å gå på 😉

Vanilje er ikke bare vanilje, det finnes både Bourbon-vanilje, Tahiti-vanilje, vanilje fra Mexico og vanilje fra Madagascar osv. og alle smaker forskjellig. Selv bruker jeg forskjellig vanilje etter hva jeg…

Likte du gårsdagens cupcakes? Da kommer du garantert til å elske denne også. Oppskriften er den samme, bare at røren er tilsatt appelsinskall i tillegg. Dette gir en fantastisk smakskombinasjon.…

Neste uke er det påske dere! Jeg må innrømme at det kom litt brått på meg, var det ikke nettopp jul? Påske forbinder jeg med kos i solveggen, lammelår, appelsiner…

Jeg har prøvd flere oppskrifter på sitroncupcakes, men dette er uten tvil den aller beste. Cupcakene lages med eggehviter og ikke eggeplommer, noe som gir en silkemyk og lett konsistens.…

Er du som meg og foretrekker myke kaker fremfor sprø kjeks, er disse cupcakesene et supert alternativ til pepperkaker. De smaker akkurat det samme, men de er myke og saftige.…

Det er ikke mye som slår sjokoladecupcakes, spesielt disse, de er både myke og utrolig gode. Leker du litt med pynten blir de i tillegg gøy å spise. Disse slår…

Vi er så heldige at vi har en tilsynelatende utømmelig bjørnebærkilde voksende oppover husveggen. Bjørnebærbusken vår produserer store mengder bær hver sommer og den gir seg ikke før langt utpå…

ARKIV OKTOBER 2012Til alle dere som sier at dere ikke kan bake: Joda, det kan dere 🙂 Man må bare finne den riktige oppskriften. Det finnes mange enkle og nydelige…