Hvem kan motstå klissete brownies? Ikke jeg i hvert fall. Disse er både fudgy, seige og mektige – akkurat som brownies skal være. I tillegg er de veldig enkle å lage. Server gjerne med et lite melisdryss og friske bringebær. Jeg synes brownies er aller best når de har blitt gjennomkalde i kjøleskapet. DA har de den konsistensen jeg elsker.
Flere brownie-oppskrifter? Sjekk her.
100 g sjokolade Smelt sjokolade og smør. Rør det sammen. Tilsett sukker og vaniljesukker og bland alt godt sammen. Rør inn ett og ett egg. Vend inn melet. Hell blandingen i en liten bakepapirkledd langpanne (ca 20x30 cm). Stek på 180 grader i ca 26-30 minutter. Husk at brownien fortsatt skal være litt bløt når den kommer ut av ovnen, så pass på så den ikke steker for lenge. Avkjøl helt før servering, helst i kjøleskap. Server helt enkelt med et melisdryss og noen bringebær. Vaniljeiskrem, vispet krem, eller bær- eller vaniljesaus passer også godt til brownies.
Ingredienser
170 g smør
450 g sukker
1 ts vaniljesukker
3 egg
150 g hvetemelSlik gjør du det
Tips
