Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; Translation_Entry has a deprecated constructor in /customers/b/f/1/kakefabrikken.com/httpd.www/wordpress/wp-includes/pomo/entry.php on line 14 Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; POMO_Reader has a deprecated constructor in /customers/b/f/1/kakefabrikken.com/httpd.www/wordpress/wp-includes/pomo/streams.php on line 12 Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; POMO_FileReader has a deprecated constructor in /customers/b/f/1/kakefabrikken.com/httpd.www/wordpress/wp-includes/pomo/streams.php on line 120 Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; POMO_StringReader has a deprecated constructor in /customers/b/f/1/kakefabrikken.com/httpd.www/wordpress/wp-includes/pomo/streams.php on line 175 Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; POMO_CachedFileReader has a deprecated constructor in /customers/b/f/1/kakefabrikken.com/httpd.www/wordpress/wp-includes/pomo/streams.php on line 221 Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; POMO_CachedIntFileReader has a deprecated constructor in /customers/b/f/1/kakefabrikken.com/httpd.www/wordpress/wp-includes/pomo/streams.php on line 236 Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; WP_Widget_Factory has a deprecated constructor in /customers/b/f/1/kakefabrikken.com/httpd.www/wordpress/wp-includes/widgets.php on line 544 Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; wpex_recent_posts_thumb has a deprecated constructor in /customers/b/f/1/kakefabrikken.com/httpd.www/wordpress/wp-content/themes/kakefabrikken/functions/widget_posts_thumbs.php on line 5 Banansplitt browniepizza (glutenfri) | Kakefabrikken Warning: Parameter 1 to wp_default_styles() expected to be a reference, value given in /customers/b/f/1/kakefabrikken.com/httpd.www/wordpress/wp-includes/plugin.php on line 571 Warning: Parameter 1 to wp_default_scripts() expected to be a reference, value given in /customers/b/f/1/kakefabrikken.com/httpd.www/wordpress/wp-includes/plugin.php on line 571

Banansplitt browniepizza (glutenfri)

Banansplitt browniepizza (glutenfri)

Nå er det lenge siden jeg lovte ny oppskrift på browniepizza, og her er den endelig! Fusiondesserter er en av de store trendene i år, og dette kan vel trygt sies å være fusion, med både banansplitt, pizza og brownies i ett! Ikke nok med det, denne er glutenfri også, men det merker ingen! Du kan selvfølgelig enkelt lage den med hvetemel også.

Prøve browniepizza med melkesjokoladebunn og hvit sjokolademousse? Se her.

Browniebunnen her er toppet med vispet krem, men på sommeren vil jeg anbefale å bruke vaniljeiskrem. Eller hva med begge deler? 😉

Banansplitt_browniepizza_0206

Browniepizzabunn

200 g mørk sjokolade
150 g smør
300 g sukker
3 egg
150 g glutenfri melblanding*

*Hvis du bruker hvetemel, bruker du
200 g

Smelt sjokoladebiter og smør forsiktig i en bolle i mikrobølgeovnen. Bland sammen.

Tilsett sukker og bland godt sammen.

Tilsett ett og ett egg. Rør godt mellom hvert egg.

Tilsett melet og bland det akkurat inn i røren, ikke overmiks.

Bre røren utover i en bakepapirkledd springform på ca 28 cm til et ca 1 cm lag. Hvis du bruker en mindre form kan du steke den overflødige røren i muffinsformer og f.eks fryse ned og bruke til en senere anledning. Det er heller ingenting i veien for å lage en tynnere bunn.

Banansplitt_browniepizza_0202

Stek på 180 grader i ca 20-25 min og avkjøl.

Topping

3 dl kremfløte
Litt sukker
2-3 bananer
Sjokoladesaus eller smeltet sjokolade

Montering

Visp fløten med litt sukker til myk krem. Bre over avkjølt browniepizzabunn.

Skjær bananene i passe skiver og legg over kremen.

Topp med en god sjokoladesaus eller smeltet sjokolade.

Enjoy!

På torsdag var jeg forresten hos Idun på bakedag med et knippe dyktige mat/bakebloggere. Vi lagde påskekonfekt og 17. mai-kaker. Nedenfor ser du gjengen og kakene samlet.

Idun_bloggerne

 

Fra venstre: Anne Brith (Villa Perlesukker), Meg,  Helene Rui Skoje (Kakepiken), Camilla Johansen (Bakerinnen), Knut Olav Knutsen (Hr.Knutsen), Elin (Krem), Trine Sanberg (Trines Matblogg), Peter Kofod (fra Odense marsipan) og Anne Strømsæther (Kremfresh).

Ellen_festkake

Legg igjen en kommentar