Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; Translation_Entry has a deprecated constructor in /customers/b/f/1/kakefabrikken.com/httpd.www/wordpress/wp-includes/pomo/entry.php on line 14 Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; POMO_Reader has a deprecated constructor in /customers/b/f/1/kakefabrikken.com/httpd.www/wordpress/wp-includes/pomo/streams.php on line 12 Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; POMO_FileReader has a deprecated constructor in /customers/b/f/1/kakefabrikken.com/httpd.www/wordpress/wp-includes/pomo/streams.php on line 120 Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; POMO_StringReader has a deprecated constructor in /customers/b/f/1/kakefabrikken.com/httpd.www/wordpress/wp-includes/pomo/streams.php on line 175 Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; POMO_CachedFileReader has a deprecated constructor in /customers/b/f/1/kakefabrikken.com/httpd.www/wordpress/wp-includes/pomo/streams.php on line 221 Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; POMO_CachedIntFileReader has a deprecated constructor in /customers/b/f/1/kakefabrikken.com/httpd.www/wordpress/wp-includes/pomo/streams.php on line 236 Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; WP_Widget_Factory has a deprecated constructor in /customers/b/f/1/kakefabrikken.com/httpd.www/wordpress/wp-includes/widgets.php on line 544 Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; wpex_recent_posts_thumb has a deprecated constructor in /customers/b/f/1/kakefabrikken.com/httpd.www/wordpress/wp-content/themes/kakefabrikken/functions/widget_posts_thumbs.php on line 5 Colakaker (Karamellkaker) | Kakefabrikken Warning: Parameter 1 to wp_default_styles() expected to be a reference, value given in /customers/b/f/1/kakefabrikken.com/httpd.www/wordpress/wp-includes/plugin.php on line 571 Warning: Parameter 1 to wp_default_scripts() expected to be a reference, value given in /customers/b/f/1/kakefabrikken.com/httpd.www/wordpress/wp-includes/plugin.php on line 571

Colakaker (Karamellkaker)

Colakaker (Karamellkaker)

Jeg er som kjent ikke noe glad i julekaker og tørre kjeks, dette blir vel det nærmeste. Siden jeg er veldig glad i karamell har jeg lagt min elsk på disse karamellkakene, eller colakaker som det opprinnelig heter på svensk. Disse kakene blir også herlig seige, akkurat som jeg liker de. Jeg lager de med 50/50 hvitt og brunt sukker for ekstra karamellsmak, men du kan bruke bare hvitt sukker om du ønsker det. Jeg bruker også alltid Lyle’s golden syrup når jeg lager noe med karamell, det er en sirup med kjempegod karamellsmak.

Her finner du alle julekakeoppskriftene til Kakefabrikken.

Colakaker_0054

Colakaker (Karamellkaker)

100 g romtemperert smør
50 g hvitt sukker
50 g lysebrunt muscavado sukker
2 rause ss sirup (Jeg bruker Lyle’s golden syrup for en ekstra god karamellsmak)
1 ts vaniljeekstrakt eller vaniljesukker
1 ts bakepulver
175 g hvetemel

Visp smør og sukker hvitt. Tilsett sirup, en ss om gangen.

Tilsett vaniljeekstrakt og deretter hvetemel blandet med bakepulver (og vaniljesukker om du bruker det istedetfor vaniljesukker).

Bland deigen godt og del den i to. Form deretter to leiver og rull de ut i samme lengde som et stekebrett. Ha godt med avstand mellom leivene, for de vil flyte ut litt under steking.

Stek på 175 grader i ca 15 minutter.

 

Del opp leivene i pinner med en pizzaskjærer eller kniv mens de ennå er varme og la de avkjøles på brettet. Oppbevares deretter i tett boks.

Enjoy!

2 kommentarer

  1. Mimi - 27. januar 2014

    hei! jeg er en jente på 11 år å vil så veldig bli konditor men for nesten aldri bakt:( jeg ser på bake videoer hele tida !! men det er så lite med konditor utdanning :( kan du gi meg litt tips???? elsker denne bloggen!!!!

Legg igjen en kommentar