Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; Translation_Entry has a deprecated constructor in /customers/b/f/1/kakefabrikken.com/httpd.www/wordpress/wp-includes/pomo/entry.php on line 14 Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; POMO_Reader has a deprecated constructor in /customers/b/f/1/kakefabrikken.com/httpd.www/wordpress/wp-includes/pomo/streams.php on line 12 Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; POMO_FileReader has a deprecated constructor in /customers/b/f/1/kakefabrikken.com/httpd.www/wordpress/wp-includes/pomo/streams.php on line 120 Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; POMO_StringReader has a deprecated constructor in /customers/b/f/1/kakefabrikken.com/httpd.www/wordpress/wp-includes/pomo/streams.php on line 175 Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; POMO_CachedFileReader has a deprecated constructor in /customers/b/f/1/kakefabrikken.com/httpd.www/wordpress/wp-includes/pomo/streams.php on line 221 Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; POMO_CachedIntFileReader has a deprecated constructor in /customers/b/f/1/kakefabrikken.com/httpd.www/wordpress/wp-includes/pomo/streams.php on line 236 Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; WP_Widget_Factory has a deprecated constructor in /customers/b/f/1/kakefabrikken.com/httpd.www/wordpress/wp-includes/widgets.php on line 544 Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; wpex_recent_posts_thumb has a deprecated constructor in /customers/b/f/1/kakefabrikken.com/httpd.www/wordpress/wp-content/themes/kakefabrikken/functions/widget_posts_thumbs.php on line 5 Eplekake | Kakefabrikken Warning: Parameter 1 to wp_default_styles() expected to be a reference, value given in /customers/b/f/1/kakefabrikken.com/httpd.www/wordpress/wp-includes/plugin.php on line 571 Warning: Parameter 1 to wp_default_scripts() expected to be a reference, value given in /customers/b/f/1/kakefabrikken.com/httpd.www/wordpress/wp-includes/plugin.php on line 571

Eplekake

Eplekake

Verdens beste eplekake er like enkel å lage som vaffelrøre!

Denne kaken lagde jeg for første gang for halvannen uke siden, men jeg har allerede rukket å lage den mange ganger, den er utrolig enkel å lage og blir alltid like vellykket. Både familien, naboer og kollegaer har fått være prøvekaniner og kaken har bare høstet lovord. Vi har fortsatt noen epler på treet, så jeg skal lage enda noen flere slike kaker til å fryse ned. Jeg kan ikke vente til å la svigerforeldrene mine smake når de kommer på besøk om noen uker.

Ja, og forresten, kaken inneholder ikke kanel. For mange er kanel et selvskrevet krydder til eplekaken, men jeg lover deg at du kommer ikke til å savne det i denne kaken.

Tips! Prøv denne eplekaken med karamell i langpanne.

Eplekake_8809Eplekake

110 g usaltet smør
2 dl hvetemel
3/4 ts bakepulver
En klype salt
2 store egg
2 dl sukker
1 ts vaniljeekstrakt eller vaniljesukker
4-5 epler

Smelt smøret og avkjøl.

Bland det tørre, utenom sukker, i en bolle.

Rensk eplene og del de i ca 2 cm store biter.

Visp eggene for hånd til de skummer. Tilsett sukker og visp godt. Tilsett vanilje.

Tilsett det tørre annenhver gang med smøret i eggeblandingen.

Vend inn eplebitene.

 

Hell røren i en 24 cm smurt springform og stek midt i ovnen på 180 grader i 40-45 minutter. Overflaten skal være gyldenbrun.

Sikt litt melis over kaken før servering.

Kaken kan serveres lun med is, vispet krem eller lignende eller kald rett fra kjøleskapet, begge deler er like godt :-)

Eplekake_8808

Enjoy!

Følg gjerne Kakefabrikken på:

Facebook          Instagram          Pinterest          Twitter

Legg igjen en kommentar