Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; Translation_Entry has a deprecated constructor in /customers/b/f/1/kakefabrikken.com/httpd.www/wordpress/wp-includes/pomo/entry.php on line 14 Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; POMO_Reader has a deprecated constructor in /customers/b/f/1/kakefabrikken.com/httpd.www/wordpress/wp-includes/pomo/streams.php on line 12 Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; POMO_FileReader has a deprecated constructor in /customers/b/f/1/kakefabrikken.com/httpd.www/wordpress/wp-includes/pomo/streams.php on line 120 Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; POMO_StringReader has a deprecated constructor in /customers/b/f/1/kakefabrikken.com/httpd.www/wordpress/wp-includes/pomo/streams.php on line 175 Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; POMO_CachedFileReader has a deprecated constructor in /customers/b/f/1/kakefabrikken.com/httpd.www/wordpress/wp-includes/pomo/streams.php on line 221 Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; POMO_CachedIntFileReader has a deprecated constructor in /customers/b/f/1/kakefabrikken.com/httpd.www/wordpress/wp-includes/pomo/streams.php on line 236 Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; WP_Widget_Factory has a deprecated constructor in /customers/b/f/1/kakefabrikken.com/httpd.www/wordpress/wp-includes/widgets.php on line 544 Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; wpex_recent_posts_thumb has a deprecated constructor in /customers/b/f/1/kakefabrikken.com/httpd.www/wordpress/wp-content/themes/kakefabrikken/functions/widget_posts_thumbs.php on line 5 Vaniljesukker | Kakefabrikken Warning: Parameter 1 to wp_default_styles() expected to be a reference, value given in /customers/b/f/1/kakefabrikken.com/httpd.www/wordpress/wp-includes/plugin.php on line 571 Warning: Parameter 1 to wp_default_scripts() expected to be a reference, value given in /customers/b/f/1/kakefabrikken.com/httpd.www/wordpress/wp-includes/plugin.php on line 571

Vaniljesukker

Vaniljesukker

Har du prøvd hjemmelaget vaniljesukker? Det er veldig lett å lage og gir en helt annen vaniljesmak enn vanlig vaniljesukker, som slett ikke inneholder ekte vanilje. Vanlig vaniljesukker inneholder vanillin, som faktisk utvinnes av råttent treverk. Og som jeg har skrevet før, så skjønner jeg at industrien gjør det, for vanilje er verdens nest dyreste krydder, kun slått av safran.

Ditt eget vaniljesukker lager du på 2 minutter. Det er også en kjempefin gave å gi bort.

Vaniljesmaken vil avhenge av hvilken type vaniljestang man velger å bruke, for det er forskjell på vanilje. Noen sverger til det ene, mens andre sverger til det andre. Selv har jeg er forkjærlighet for Tahiti-vanilje når det kommer til vaniljesukker, mens jeg har laget vaniljeekstrakt på Bourbon-vanilje. (Oppskriften på det finner du her) Her er det bare å velge etter smak og lommebok.

Når det gjelder sukker, bruker jeg ekstra finkornet sukker når jeg lager vaniljesukker, men vanlig sukker går også helt fint.

Sånn gjør du det:

Vaniljesukker

200 g (ekstra finkornet) sukker
1 vaniljestang av god kvalitet

Kutt vaniljestangen i to, skrap ut frøene og bland de og stengene med sukkeret.
Oppbevar vaniljesukkeret i en lufttett beholder.

Du kan begynne å bruke vaniljesukkeret med en gang, men det aller beste er om det får stå noen dager først.

Når det gjelder mengde hjemmelaget vaniljesukker i forhold til den kjøpte varianten, er det lurt å smake seg litt fram til hvor mye man må bruke til å begynne med. Husk samtidig å redusere sukkermengden tilsvarende vaniljesukkeret du tilsetter.

Vaniljesukkeret kan du holde ved like ved å «mate» det med vaniljestenger med eller uten frø og mer sukker.

Enjoy!

Følg gjerne Kakefabrikken på:

Facebook          Instagram          Pinterest          Twitter

 

 

 

 

 

 

 

 

Legg igjen en kommentar